LoginBIO
Scritto da Salvatore Basile   
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Obiettivo generale deI progetto loginBIO  è il miglioramento della qualità e della logistica delle produzioni biologiche da filiera corta, con particolare riguardo a quelle:

  • Cerealicola
  • Orto-frutticola
  • Olivicola
  • Zootecnica

In particolare il progetto prevede il coinvolgimento diretto di quattro prodotti principali afferenti alle suddette filiere (prodotti da forno, insalata ed altre verdure di largo consumo, olio extravergine di oliva, latte), anche se esistono benefici indiretti per molti altri prodotti, largamente richiesti dai consumatori che si rivolgono alla filiera corta. Si prevede pertanto di considerare le quattro principali tipologie di prodotto come il punto di partenza delle attività progettuali che, a seguito dell’analisi dei risultati dell’indagine di mercato, potranno allargarsi anche ad altre tipologie di prodotto.

Obiettivi specifici del progetto LoginBio sono:

  • definire i fabbisogni dei produttori biologici in tema di commercializzazione 
  • Individuare nuove forme di commercializzazione delle produzioni biologiche
  • sperimentare piattaforme locali di commercializzazione
  • Formare i produttori
  • Fornire consulenza all’avvio di esperienze di filiera corta
  • Stabilire norme comuni di produzione e commercializzazione.

 

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